用料：
- 黑猪肉（8瘦2肥） 300克
- 葱花 少许
- 盐 5克
- 胡椒粉 3克
- 姜粉 5克
- 料酒 5克
- 蚝油 6克
- 鲜味酱油 3克
- 清水 少许
- 生粉 4克
- 老抽 3克
小贴士：
肉要搅拌到有弹性，煎出来才好吃
做法：
- 1. 黑猪肉剁碎
- 2. 加入料酒、蚝油
- 3. 盐、胡椒粉
- 4. 姜粉
- 5. 鲜味酱油
- 6. 顺时针搅拌
- 7. 撒上葱花
- 8. 放入生粉搅拌
- 9. 加入少许清水
- 10. 搅拌起胶，肉质有弹性
- 11. 热锅起油
- 12. 中小火
- 13. 放入肉饼煎至
- 14. 两面金黄
- 15. 加入少许热水
- 16. 淋入老抽
- 17. 焖煮2分钟即可
- 18. 一道美味的黑猪肉饼就做好了
- 19. 我是唐宝家的味道，来香哈一起交流吧！