雪山面包的做法

• 1.把所有材料放入面包机 包括黄油 顺序是液体 糖盐 面 酵母

• 2.揉出薄膜就可以了 不用到完全阶段

• 3.发酵至2.5倍大

• 4.取出排气 松弛十分钟

• 5.一分为二 滚圆 松弛五分钟

• 6.取一份 擀成牛舌状 一边的边缘抹薄 方便接口粘合

• 7.从一头卷起 呈细橄榄球状

• 8.两个都卷好后 放入烤盘 轻轻的按压几下 略扁一些

• 9.放入烤箱发酵 放热水保持湿度 发酵至1.5倍大 取出 表面刷牛奶

• 10.再放入预热好的烤箱 180度 15分钟

• 11.冷却后 横切一刀

• 12.在一面抹上打发的淡奶油 因为是之前做蛋糕剩下的我也没计算重量 两个大概能用80克左右

• 13.再合二为一 轻轻的按压一下 让边缘的奶油溢出来

• 14.在顶端表面再抹上少许的奶油 撒上椰蓉

• 15.配上樱花 有点富士山的赶脚没？