酱香四季豆

酱香四季豆
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健康功效

四季豆:活血化瘀
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

色拉油 适量
生抽~蚝油 适量
烧菜香酱 一瓢羹
鸡精 一小勺
生姜,大蒜,尖椒 适量

酱香四季豆的做法

  • 酱香四季豆的做法图解1

    1.四季豆洗干净之后将两头择掉,佐料切好备用。

  • 酱香四季豆的做法图解2

    2.锅里放水烧开将四季豆放入焯五分钟捞出。

  • 酱香四季豆的做法图解3

    3.锅里放入油,将青红尖椒生姜大蒜头沫放入爆香。

  • 酱香四季豆的做法图解4

    4.将焯过水的四季豆放入。

  • 酱香四季豆的做法图解5

    5.放入烧菜香酱,少许豆瓣酱,蚝油生抽。翻炒均匀。再放入少许温水燜煮五分钟直至收汁临起锅之前放入鸡精调味。。

  • 酱香四季豆的做法图解6

    6.盛起装盘,看着还可以吧,快来尝尝吧。

  • 酱香四季豆的做法图解7

    7.酱香四季豆成品图。

小贴士

1.酱的多少,根据份量和自己的口味‘添加。
2.四季豆没煮熟。容易中毒,烹饪的时候要将它煮熟煮透。
3.烹饪的过程,我没有放入盐,因为酱的咸味已经够了。

酱香四季豆的家常做法

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