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  • 用料:

  • 排骨  一斤
  • 排骨
  • 椒盐
  • 葱头
  • 料酒
  • 酱油
  • 面粉

小贴士:

不要炸太久,我差不多炸了5分钟吧

做法:

  • 1. 把排骨洗干净,去血水

    加入调料,进行腌制,至少半小时
  • 2. 裹上面粉
  • 3. 放到油里大火炸
  • 4. 捞出来控油,撒点椒盐

    摆开放,酥脆
  • 5. 放点油,放入葱头蒜头沫,爆出香,

    倒入排骨翻炒几下,再撒点椒盐

    出锅