鲜笋肉丝的做法

• 1.买回来的鲜笋

• 2.剥去外皮

• 3.洗净切片

• 4.加点盐放水中焯水

• 5.捞出控水分

• 6.生姜洗净切丝，葱洗净切碎

• 7.瘦肉洗净切丝

• 8.加盐，料酒，生抽，淀粉抓匀

• 9.锅中倒油烧热，下葱姜爆香

• 10.下肉丝编炒

• 11.加点生抽

• 12.倒入笋片，加盐生抽大火暴炒即可

• 13.盛入盘中

• 14.味道很鲜哦！

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