土豆:解毒 西红柿:活血化瘀 白糖:活血化瘀
1.牛腩切块加盐、料酒、酱油、香草腌制半小时。
2.锅内放油将生姜、草果、大茴香、香叶、桂皮炒香后加牛腩煸炒5分钟后加料酒、糖、盐和清水,烧开后放入电饭煲烧焖3小时。
3.土豆、西红柿切块。土豆用清水冲去表面淀粉。
4.土豆用油先炒至表面干黄,加入牛肉汤烧至8成熟,加入牛肉和西红柿块收汁。
5.出锅装盘
土豆切块后用清水泡10分钟吐芡,再加工时不易糊锅。
花样食材 土豆的诱惑
共86道菜
秋叶黄 栗子香
共41道菜
牛肉的做法大全!
共11道菜
100%成功的自制凉皮
共21道菜
一豆一世界 一芽一倾城
共30道菜