巧克力布朗尼

巧克力布朗尼
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健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:养血

食材用料

低筋面粉 60g
黑巧克力 75g
核桃仁 100g
细砂糖 120g

巧克力布朗尼的做法

  • 巧克力布朗尼的做法图解1

    1.先将核桃仁放到烤箱里烘烤,180度5分钟,然后晾晾,捏碎

  • 巧克力布朗尼的做法图解2

    2.巧克力隔水软化

  • 巧克力布朗尼的做法图解3

    3.在隔水软化的同时加软化后的黄油和砂糖,不停搅拌直到完全融化为止

  • 巧克力布朗尼的做法图解4

    4.取下巧克力黄油糊加入打散的蛋黄,分次加入,不停搅拌,直到均匀

  • 巧克力布朗尼的做法图解5

    5.筛入面粉,搅拌均匀,无面粉颗粒

  • 巧克力布朗尼的做法图解6

    6.将核桃仁放入蛋糕糊里,然后搅拌均匀再放入磨具中,磨具最好是扁平的,我这个有点深了,可以用披萨盘或者平的烤箱盘

  • 巧克力布朗尼的做法图解7

    7.烤箱180度预热,烤20分钟,烤完可以用牙签插进去看下上面粘的是否有蛋糕糊在牙签上,没有就好了,有就再烤会,烤完晾凉切块

小贴士

烤出来应该是表皮酥脆,里面软糯,搭配酸甜的果茶更好哦

巧克力布朗尼的家常做法

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