用料：
- 河粉 200g
- 鸡蛋 2个
- 油 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 葱 两根
小贴士：
如果会抛锅的可以以抛的方法来煎河粉，煎河粉的时侯注意油，少油了就加，不要让河粉太干了，放鸡蛋糕后要注意火候，不能太大火，用中火可以了，多放点油。
做法：
- 1. 先把鸡蛋打成糊状，把调味和葱切小段放进鸡蛋糊野，我这个500g河粉的量。
- 2. 不粘锅，起油锅，锅热后把河粉倒下锅，不停翻炒，煎至有点焦，是焦不是糊啊，这个要注意。
- 3. 把鸡蛋糊倒进去等鸡蛋熟后翻另一面煎
- 4. 两面煎至金黄色可以装盘了
- 5. 如果想吃辣的可以把辣椒放在鸡蛋糊里，想吃什么味的可以把调料放在鸡蛋糊里，放糖和酸的我没试过。