榴莲披萨

榴莲披萨
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作者:禅心微笑

食材用料

金沙河麦芯高筋小麦粉 150g
美玫低筋面粉 50g
榴莲肉 200g
总统淡味黄油 30g
2g
酵母 2g
百吉福芝士片 4片
40度温水 约150ml
鸡蛋黄 一个

榴莲披萨的做法

  • 榴莲披萨的做法图解1

    1.把高、低筋面粉,黄油、蛋黄、酵母(面粉中间挖个洞,放洞里),糖和盐对角放,所有材料放面包机里启动活面程序。20分钟后停止,放桶里自然发酵一晚。

  • 榴莲披萨的做法图解2

    2.第二天早晨拿出来放面板上,沾些面粉揉好。

  • 榴莲披萨的做法图解3

    3.做多了,分成两份面团,一份做就好,另一份留起来。

  • 榴莲披萨的做法图解4

    4.取一份面团擀成饼,整理好形状放入披萨盘里,盘底垫油纸,饼中间用叉子扎小孔排气。放入烤箱略烤五分钟,烤箱温度150度。

  • 榴莲披萨的做法图解5

    5.烤披萨饼皮的时候,把榴莲肉拿出来准备。

  • 榴莲披萨的做法图解6

    6.榴莲肉捣碎放盘里备用。

  • 榴莲披萨的做法图解7

    7.百吉福芝士片准备好。

  • 榴莲披萨的做法图解8

    8.切好芝士片装盘。

  • 榴莲披萨的做法图解9

    9.烤好的饼拿出来,把榴莲肉均匀的抹在饼皮上。

  • 榴莲披萨的做法图解10

    10.铺上百吉福芝士片。

  • 榴莲披萨的做法图解11

    11.烤箱150度,上下火烤二十分钟。

  • 榴莲披萨的做法图解12

    12.烤好的榴莲披萨,切一块吃一口,满满的榴莲味道。

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榴莲披萨的家常做法

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