1.先来个成品图。
2.把白面放到容器里。
3.先用凉水和面,一点点加水,不断用筷子搅拌。
4.搅拌到没有干面为止。
5.去皮的西红柿切丁,葱姜蒜切成碎。
6.热锅倒入适量的油。
7.加入葱姜碎爆锅。
8.加入番茄丁翻炒。
9.炒至一分钟后加入适量的水,并加入适量的盐,五香粉。
10.汤汁开锅后二分钟,倒入拌好的面疙瘩。
11.继续煮开三分钟,加入蒜碎和鸡精。
12.搅拌均匀后出锅,盛入碗中。
13.加入适量的生菜点缀。
14.疙瘩汤做好了,哈友们一起来品尝吧!
面疙瘩的大小随自己喜好,水放得多,面疙瘩就大,反之亦然;面疙瘩一定要和得没有干面粉,否则入锅粘汤。