黑芝麻红糖包的做法

做法：

• 1. 面粉一斤5克酵母的比例，冬天温水夏天可以凉水调酵母
• 2. 一袋牛奶倒入酵母化开
• 3. 酵母水分次倒入，搅拌成面絮状。
• 4. 揉成面团。
• 5. 盖上保鲜膜发酵，发酵至两倍大成蜂窝状就好了。
• 6. 黑芝麻适量
• 7. 放入锅中小火慢炒，不要大火会炒糊。炒出香味就好了，关火凉透。
• 8. 倒在面板上用擀面杖擀碎。
• 9. 加入红糖继续擀
• 10. 擀到均匀的调和在一起。
• 11. 黑芝麻红糖馅做好了。如果只是红糖就要加些面粉防止红糖流出来，而加入黑芝麻起到面粉的作用，还增香有营养。
• 12. 发好的面揉成面团，揉成长条，切成剂子。
• 13. 按成扁圆状
• 14. 擀成大圆皮，要四周薄中间厚。
• 15. 取一个面皮，盛入红糖馅。
• 16. 像包小笼包一样的捏成褶，包成包。
• 17. 包好的红糖包翻过来，醒发15分钟。
• 18. 蒸屉上抹一层油，有蒸布就不用，大火蒸15分钟，关火等3分钟后开锅盖，这样馒头不会塌。
• 19. 香甜有营养的红糖黑芝麻包做好了。