鸡蛋:养血
1.准备食材。
2.鸡蛋加入碗中。
3.搅散。
4.锅内放入清水,海参切小块放入。
5.水开后放入打散的鸡蛋液,形成蛋花。
6.放入调料调味,撒葱末,淋上稻米油即可。
7.成品图。
1、海参需要提前处理干净、泡发,我用的是即食海参2、打蛋花时要在水沸腾时,快速移动倒入蛋液,才会形成薄薄的蛋花3、蛋花形成要马上熄火,不然蛋花煮老会影响口感
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