北海道酸奶蛋糕的做法

• 1.准备好原材料

• 2.蛋糕部分先处理蛋白 干净五晚油的盆里放入少许的柠檬汁和盐

• 3.一次性加入糖就可以了 打到八分硬就行 很快就好 所以不用放入冰箱

• 4.再处理蛋黄部分 先把酸奶和玉米油搅拌至乳化

• 5.筛入低粉 划十字搅拌

• 6.再加入蛋黄 继续十字搅拌

• 7.非常顺滑的蛋黄糊

• 8.取三分之一蛋白放入蛋黄糊中 翻拌均匀

• 9.再加入所有蛋白 继续翻拌

• 10.很简单 会戚风蛋糕的朋友都可以做 而且不用担心开裂

• 11.放入模具中 震出或者用牙签搅拌一圈 消除气泡

• 12.150度 15到20分钟

• 13.这膨胀的太放肆了哈哈哈

• 14.再处理馅料 淡奶油打至有纹路

• 15.再加入前面一个菜谱里的卡仕达酱 搅拌均匀

• 16.装入裱花袋 裱花嘴方面我没有那么专业的 就用普通的菊花嘴

• 17.把馅料慢慢的挤到蛋糕里

• 18.用勺挖着吃最爽了 给大顺的小朋友们都带了一个 好评如潮

• 19.再筛上些糖粉 美！

• 20.配上些樱花是不是和北海道更应景一些