用料：
- 生蚝 8个
- 粉丝 适量
- 大蒜 适量
- 姜 适量
- 香菜 适量
- 干辣椒 一个
- 玉米油 适量
- 生抽 少许
- 蚝油 一勺
小贴士：
蒸制的时间视生蚝的大小来决定，但是不要蒸老影响口感。
做法：
- 1. 生蚝去掉上面的硬壳，洗净，粉丝提前泡软，香菜洗净，大蒜去皮。
- 2. 粉丝切段，大蒜、姜、香菜和干辣椒切碎。
- 3. 锅内放油烧热，放入蒜末、辣椒末和姜末爆香。
- 4. 放入生抽和蚝油调味。
- 5. 放入粉丝炒软熄火。
- 6. 放入香葱末拌匀。
- 7. 将炒好的蒜蓉粉丝放在生蚝上。
- 8. 上锅蒸8-10分钟。
- 9. 蒸好后出锅。
- 10. 成品图。