自制薯条少油烤箱版的做法

• 1.成品图。

• 2.土豆去皮切厚片再改刀切成手指粗细的粗条。冲洗干净表面的淀粉。

• 3.锅中加水烧开，加入少许盐。

• 4.倒入土豆条大火煮1分钟。

• 5.立刻捞出控水。热气会带走表面的水分，如果还有多余水分也可以再用厨房纸巾吸干。

• 6.烤盘铺锡纸，倒入少许油，大约30g左右。

• 7.把控干水分的土豆条倒入，拌匀使每根都沾上油，然后平铺好，不要重叠。

• 8.烤箱提前预热到230度。
  送入预热好的烤箱上层，上下火230度烤20-25分钟。
  具体视土豆条粗细决定。

• 9.出炉。底部多余的少许油倒出来就行。

• 10.可以撒些许盐和黑胡椒粉，也可以撒着干葱花，香脆美味的薯条开动啦！我家小盆友就喜欢配番茄酱。

• 11.是外脆里嫩的而不是软的哦！

• 12.薯条和番茄酱最配啦！

• 13.一盘不够五六个小盆友分，后来又烤了盘。