笋干老鸭的做法

做法：

• 1. 准备材料。老鸭一只。去毛，去 内脏。洗净。
• 2. 笋干泡在清水中。
• 3. 泡好的笋干整理干净。
• 4. 将鸭，笋干放入高压锅中。加姜片，黄酒，糖，盐。加水，水要盖过鸭子。
• 5. 大火烧开，转中火，烧20分钟。关火。等高压锅可以开盖。起锅装盆。用香菜等点缀。