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  • 用料:

  • 五花肉  半斤
  • 糯米  适量
  • 小淀粉  少许
  •  少许
  • 猪油  少许
  • 枸杞  几颗
  • 非菜苔  几根
  •  少许
  • 鸡蛋清  1个
  • 白糖  少许

做法:

  • 1. 把糯米泡1个小时以后,沥干水份放入盐、胡椒粉、白糖拌匀
  • 2. 把韭菜花放入沸水中煮一下捞出沥干水分,把枸杞放在入水中泡一下
  • 3. 五花肉剁成肉泥,放入鸡蛋清、盐、胡椒粉、油腌5分钟后,用手捏成一个圆球,放入糯米盘中裹满糯米
  • 4. 糯米全放锅中蒸15分钟出锅,把糯米团子全都摆在韭菜花盘中,锅中放入猪油,水淀粉,白糖,上好桨后淋入糥米团上即可
  • 5. 放上枸杞