蒜泥拌鸡蛋的做法

• 1.准备食材。

• 2.鸡蛋放入锅中煮熟。

• 3.用冷水浸泡凉透后去壳。

• 4.用刀切成小块，也可以用手掰成小块。

• 5.放入碗中备用。

• 6.大蒜用刀剁成蒜未，青红尖椒切成小圈。

• 7.蒜泥放入碗中，加入少许食盐拌匀腌制一会。

• 8.放入香醋，香油，辣椒圈，蒸鱼豉油和少许白糖调匀成蒜泥汁。

• 9.将搅拌均匀的蒜泥汁淋到鸡蛋上即可。

• 10.效果图。