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西洋参母鸡汤
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
西洋参:清热泻火
香菇:化痰
西洋参母鸡汤的做法
![西洋参母鸡汤的做法图解1]()
1.母鸡洗净浸泡出血水后剁块
![西洋参母鸡汤的做法图解2]()
2.还收获了不少小鸡蛋，等下也放进去一起煮
![西洋参母鸡汤的做法图解3]()
3.准备辅料
![西洋参母鸡汤的做法图解4]()
4.砂锅一次性加足水，把鸡块放入，烧至微开时用勺子撇去浮末
![西洋参母鸡汤的做法图解5]()
5.放入葱姜、西洋参和山楂干，转小火慢炖两个小时
![西洋参母鸡汤的做法图解6]()
6.鸡肉炖熟后放入小鸡蛋和香菇
![西洋参母鸡汤的做法图解7]()
7.放盐调味后即可出锅食用
小贴士
母鸡肉不易煮烂，加入几片山楂干不但使汤汁鲜美，也能使鸡肉熟的更快一些，虽说只用到食盐这一种调味品，做出的鸡汤仍不失鲜美。
西洋参母鸡汤的家常做法
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