白糖:低蛋白质
1.蚕豆用清水泡24小时,洗净沥水
2.用剪刀,在蚕豆三分之一处剪开口
3.依次剪完
4.热锅烧开水,倒入剪好的蚕豆
5.煮断生,捞出来沥干水
6.热锅给油
7.油温八成热,下入蚕豆
8.炸至表面焦黄即可,捞出来沥油
9.倒出锅里的油,把兰花豆倒入锅里
10.加入花椒粉
11.十三香
12.盐
13.糖
14.拌匀即可盛出
15.装盘
16.一道美味的兰花豆就做好了
17.我是林乡,来香哈一起交流吧!
蚕豆要泡透至软,开水下锅煮断生即可。炸好后就是里酥外脆哦!很香的。
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