用料：
- 糯米 一斤
- 腊肉 200克
- 香肠 三粒
- 瘦肉 50克
- 洋葱 半粒
- 香菇 50克
- 花生 30克
- 胡椒粉 10克
- 生抽 10克
- 料酒 10克
- 姜蒜葱 适量
- 盐 适量
- 香油 少量
做法：
- 1. 糯米，花生泡2个钟备用，香菇泡发切碎，洋葱切丁
- 2. 糯米花生放水煮开捞起沥水
- 3. 腊肉过水煮后切片，香肠祛外衣切片，瘦肉切薄片
- 4. 肥腊肉炒出油，煎至微黄
- 5. 放入瘦腊肉，香肠，瘦肉，加料酒，生抽
- 6. 放入姜蒜爆香，放洋葱香菇爆炒
- 7. 放煮过水的糯米继续炒
- 8. 炒香加适量盐后继续炒
- 9. 放电饭煲煮，起锅前放胡椒粉，少量香油，葱花
- 10. 香喷喷的糯米饭成了