花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.食材清洗干净
2.枸杞用温开水 泡下
3.葱 姜 蒜瓣切好待用
4.锅烧热 倒入适量的花生油
5.放入姜 蒜瓣爆香 再放入鱼稍微煎制下 加入适量的米酒 去腥
6.锅里一次加够水 中途不加水 大火煮开 撇去浮去的泡泡 调中小火煮制鱼汤浓白
7.加入适量的盐巴味精 调味
8.出锅 加入枸杞 葱花 营养又美味的鱼汤就做好了
光鱼 鱼鳞煮好是软的 可以直接食用 所以不用去鱼鳞
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