甜甜樱桃啫喱(酱)的做法

• 1.将樱桃洗干净

• 2.将樱桃去核

• 3.剥好的樱桃再次洗干净，加入100克糖和50克冰糖腌制。腌制过程需要偶尔翻个以防腌制不均匀。

• 4.一天后取出

• 5.将樱桃过滤

• 6.过滤后的糖水稍后备用，将樱桃瓣上锅蒸15分钟。

• 7.整过的樱桃和樱桃瓣混合。

• 8.用铝锅煮，一边煮一边撇去浮沫

• 9.一边煮一边用勺子碾压大颗樱桃粒。

• 10.待粘稠之后停火冷却。

• 11.冷却后装入玻璃瓶。