西兰花番茄炒肉的做法

• 1.西兰花洗净去头切一个个如下

• 2.番茄切一瓣瓣

• 3.肉片洗净加入生粉料酒调和油三滴拌匀备用

• 4.西兰花过水快速捞起

• 5.蒜切片

• 6.葱切成葱花

• 7.起油锅烧热后加入蒜片

• 8.爆香后加入肉片

• 9.翻炒，炒至断生

• 10.断生的判断是肉片由红变粉白

• 11.倒入番茄片翻炒均匀

• 12.再倒入西兰花

• 13.翻炒几许后加入精盐一小勺半

• 14.捞起装盘

• 15.加上葱花点缀即可，成品图如下