简易凉皮的做法

• 1.准备材料

• 2.把盐，玉米淀粉和高筋面粉混合

• 3.倒入一半的水，一边倒，一边搅拌

• 4.搅拌成糊糊

• 5.倒入另一半水，继续搅拌，搅拌至顺滑

• 6.过筛两遍

• 7.筛好

• 8.披萨盘刷上一层薄薄的油

• 9.舀一勺面糊，倒入盘中，轻晃均匀

• 10.锅中烧水，烧开后，放入披萨盘，大火1-2分钟，鼓大泡后关火，拿出后放入冷水中凉凉

• 11.放入盘中，上面刷一层油，以防黏住

• 12.叠好，切条

• 13.放入黄瓜丝，胡萝卜丝，倒上芝麻酱，辣椒油，搅拌一下就可以开动喽！