肉末丝瓜的做法

• 1.准备好所有食材

• 2.丝瓜削皮洗净切小块

• 3.瘦肉剁碎，蒜头切片

• 4.剁好的瘦肉加入适量料酒，盐，生抽抓腌一下

• 5.净锅放适量油，放入蒜头爆香

• 6.放入腌好的肉末

• 7.小火炒熟

• 8.装盘备用

• 9.锅里再加入适量油，放入切好的丝瓜

• 10.中小火翻炒至丝瓜软化调入适量盐和鸡精

• 11.下入炒熟的肉末

• 12.翻拌均匀，即可出锅

• 13.成品图