祛痰又补脾胃的白果番薯糖水的做法

• 1.准备好材料。

• 2.白果去壳的话，可用锤子轻轻敲击一下，壳就裂开了。（也可以用胡桃夹子把白果侧立起来一夹就爆口了）

• 3.白果肉放到锅里用水煮开4分钟。

• 4.然后捞出来去衣。

• 5.最好把芯去掉，因为是煮糖水缘故，而芯是带苦味的（一般白果芯是含有毒素的,所以在使用时都要去掉。）

• 6.番薯去皮，切成小块；

• 7.桂花稍用水冲泡一下，挑去杂质；

• 8.将番薯、白果和2姜片放进锅里，加适量清水。

• 9.盖好锅盖，大火煮开后小火煲20分钟。

• 10.加入片糖；

• 11.放入桂花，再煮10分钟即可。

• 12.白果的甘，番薯的甜，桂花的香，老姜的辣…… 味蕾的盛宴