菌菇滑鸡煲仔饭的做法

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  1.鸡腿剔去骨头

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  2.剔好的鸡腿先切成条

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  3.然后改刀切块

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  4.姜切丝

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  5.切好的姜丝放入碗中

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  6.加入盐

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  7.糖

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  8.黑胡椒粉

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  9.酱油搅拌均匀

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  10.倒入蚝油

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  11.老抽

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  12.料酒

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  13.搅拌均匀

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  14.放入生粉

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  15.搅匀后放置半小时

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  16.蘑菇切段

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  17.香菇切块

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  18.碗中倒入生抽

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  19.香油

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  20.鱼露

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  21.盐，味精

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  22.搅拌均匀加入葱末备用

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  23.砂锅中放入米

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  24.洗净放入水浸泡半小时

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  25.水与米的比例1：1

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  26.泡好后上火煮开

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  27.搅拌转小火

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  28.水基本下去后放入鸡和蘑菇

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  29.放好后盖盖焖5分钟

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  30.打入一个鸡蛋盖盖继续焖五分钟

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  31.锅边倒入油

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  32.码入油菜

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  33.倒入碗汁再焖三分钟

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  34.撒上芝麻即可关火

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  35.一道美味的菌菇滑鸡煲仔饭就做好了

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  36.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！