用料：
- 龙利鱼 一片
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
做法：
- 1. 龙利鱼自然解冻
- 2. 葱切丝
- 3. 姜切丝
- 4. 葱姜铺入盘中
- 5. 将鱼放到葱姜上，在铺一层葱姜
- 6. 淋入料酒
- 7. 淋蒸鱼豉油
- 8. 蒸锅上汽蒸8分钟，虚蒸3分钟
- 9. 蒸好的鱼挑捡出葱姜
- 10. 倒出盘中汤汁
- 11. 重新放入新的葱姜丝
- 12. 碗中倒入蒸鱼豉油
- 13. 倒入清水
- 14. 起锅烧热放油
- 15. 倒入料汁
- 16. 煮开关火浇到鱼上即可
- 17. 一道美味的清蒸龙利鱼就做好了！
- 18. 我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！