香辣土豆片的做法

• 1.土豆选大小适中的，刮去皮

• 2.将土地切成厚薄适中的片，多次漂洗，去粉后捞出备用

• 3.备好小料

• 4.支锅起油，油高温时，用锅铲铲起油在铲内将小料爆香，这样可防炸糊

• 5.同时放入土豆片和铲內小料。快速翻炒。

• 6.土豆翻炒均匀变色断生值高温时，烹入香醋兑好的醋水。猛火翻炒至九分熟。

• 7.添入适当盐和鸡精不喜欢的不添。

• 8.起锅装盘，开吃。欢迎鉴赏。