用料：
- 西葫芦 一个
- 黑木耳 适量
- 鸡蛋 两个
- 面粉 适量
- 水 适量
- 油 适量
- 盐 少许
- 五香粉 少许
- 耗油 少许
- 淀粉 一小勺
- 香葱 少许
做法：
- 1. 用温水和面，水要一点一点加
- 2. 和好的面揉成光滑的面团盖盖子醒一会
- 3. 打两个鸡蛋，放一点点盐搅拌均匀
- 4. 开小火，锅里放适量油转一圈，把打散的鸡蛋倒进油里，用筷子顺一个方向搅鸡蛋，直到锅里的鸡蛋都炒成鸡蛋末关火
- 5. 西葫芦洗净插成丝，撒勺盐淹一会
- 6. 木耳提前用水泡好洗干净切碎，香葱切末备用，
- 7. 西葫芦里已经淹出水了，用手把西葫芦里的水挤掉放案板上稍微切一下
- 8. 把所有的食材放在一起先到点油把菜拌一下，在放五香粉，耗油，少许盐，把菜和调料拌匀
- 9. 面团搓成条，切大小一样的剂子撒干粉，用擀面杖擀成饺子皮
- 10. 给擀好的皮上放适量的馅，只把中间捏的粘在一起就可以了，两边不用捏
- 11. 所有的都包好了
- 12. 平底锅里烧热，刷一层油，把包好的锅贴都放进去稍微煎一下
- 13. 碗里放半勺淀粉八勺水搅匀
- 14. 把淀粉水倒进锅里，盖上锅盖火开大
- 15. 汤汁收干，底部焦黄就可以出锅了
- 16. 成品图