西葫芦黑木耳鸡蛋锅贴的做法

• 1.用温水和面，水要一点一点加

• 2.和好的面揉成光滑的面团盖盖子醒一会

• 3.打两个鸡蛋，放一点点盐搅拌均匀

• 4.开小火，锅里放适量油转一圈，把打散的鸡蛋倒进油里，用筷子顺一个方向搅鸡蛋，直到锅里的鸡蛋都炒成鸡蛋末关火

• 5.西葫芦洗净插成丝，撒勺盐淹一会

• 6.木耳提前用水泡好洗干净切碎，香葱切末备用，

• 7.西葫芦里已经淹出水了，用手把西葫芦里的水挤掉放案板上稍微切一下

• 8.把所有的食材放在一起先到点油把菜拌一下，在放五香粉，耗油，少许盐，把菜和调料拌匀

• 9.面团搓成条，切大小一样的剂子撒干粉，用擀面杖擀成饺子皮

• 10.给擀好的皮上放适量的馅，只把中间捏的粘在一起就可以了，两边不用捏

• 11.所有的都包好了

• 12.平底锅里烧热，刷一层油，把包好的锅贴都放进去稍微煎一下

• 13.碗里放半勺淀粉八勺水搅匀

• 14.把淀粉水倒进锅里，盖上锅盖火开大

• 15.汤汁收干，底部焦黄就可以出锅了

• 16.成品图