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凉拌黄瓜腐竹花生米
健康功效
腐竹:抗癌防癌
黄瓜:利水
香菜:活血化瘀
食材用料
小米椒 | |
花椒粒 | |
盐 | |
味极鲜 | |
十三香 |
凉拌黄瓜腐竹花生米的做法
![凉拌黄瓜腐竹花生米的做法图解1]()
1.花生米洗净放两个大料煮熟，煮熟后先泡在大料水里，拌菜时花生米提前控水把大料捞出不要
![凉拌黄瓜腐竹花生米的做法图解2]()
2.准备食材:腐竹和黑木耳分别煮熟，腐竹和黄瓜切菱形片，小米椒和蒜切末，香菜切段
![凉拌黄瓜腐竹花生米的做法图解3]()
3.把菜放到盆里
![凉拌黄瓜腐竹花生米的做法图解4]()
4.菜上放小米椒和蒜末，香菜放旁边，上面撒上十三香
![凉拌黄瓜腐竹花生米的做法图解5]()
5.热锅凉油
![凉拌黄瓜腐竹花生米的做法图解6]()
6.放入花椒粒爆香后捞出不要
![凉拌黄瓜腐竹花生米的做法图解7]()
7.把热油浇在料上
![凉拌黄瓜腐竹花生米的做法图解8]()
8.放盐
![凉拌黄瓜腐竹花生米的做法图解9]()
9.味极鲜
![凉拌黄瓜腐竹花生米的做法图解10]()
10.醋
![凉拌黄瓜腐竹花生米的做法图解11]()
11.味精
![凉拌黄瓜腐竹花生米的做法图解12]()
12.糖
![凉拌黄瓜腐竹花生米的做法图解13]()
13.香油
![凉拌黄瓜腐竹花生米的做法图解14]()
14.辣椒油
![凉拌黄瓜腐竹花生米的做法图解15]()
15.拌匀后上面撒点芝麻
![凉拌黄瓜腐竹花生米的做法图解16]()
16.摆盘
小贴士
1.我一般调凉菜的时候醋比较多一些，这个大家可以根据自己喜好来调整，糖是为了提鲜，不喜欢的也可以不放，香油少放一点，是为了带有香油味道提味的
2.煮花生米的时候有人喜欢味道重点的可以少放一点盐提前入味
凉拌黄瓜腐竹花生米的家常做法
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