香菇鸡肉片的做法

• 1.把鲜香菇洗干净后切成片

• 2.鸡胸肉切成片后放入料酒，盐糖，生姜，淀粉腌制15分钟

• 3.热锅起油放入腌制好的鸡胸肉翻炒

• 4.鸡胸肉炒至发白后先乘入盘中

• 5.另起油锅倒入香菇翻炒

• 6.翻炒均匀后洒入盐，烧至香菇回软后倒入鸡胸肉，再次翻炒均匀

• 7.翻炒均匀后洒入鸡精，再放入水淀粉收汁勾芡，盛盘，这样一盘香菇鸡肉片就做好了。