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  • 用料:

  • 青菜  50g
  • 糯米粉  100g
  • 粘米粉  30g
  • 牛肉  50g
  • 菜椒  1个
  • 胡萝卜  30g
  • 春笋  30g
  •  适量
  • 酱油  少许
  • 料酒  少许
  • 生姜  2片

小贴士:

外皮不能太粘

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 将青菜打成泥用温水隔热加温 加入粘米粉和糯米粉
  • 3. 将蔬菜牛肉切丁
  • 4. 加酱油 盐 生姜 料酒拌匀
  • 5. 倒入平底锅中炒熟
  • 6. 将糯米粉按扁
  • 7. 加入馅后收口
  • 8. 上锅蒸10分钟
  • 9. 出锅
  • 10. 内馅
  • 11. 成品