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蒜苗炒肉
健康功效
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
五花肉:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼
蒜苗炒肉的做法
![蒜苗炒肉的做法图解1]()
1.蒜苗择除老梗，洗净，切小段；红尖椒洗净切成圈
![蒜苗炒肉的做法图解2]()
2.五花肉洗净切成薄片，加入适量盐、料酒、酱油、生粉抓匀
![蒜苗炒肉的做法图解3]()
3.热锅倒油，下肉片翻炒，待肉片断生后盛出
![蒜苗炒肉的做法图解4]()
4.锅底留油，下蒜苗和辣椒翻炒均匀
![蒜苗炒肉的做法图解5]()
5.加入适量盐、清水稍煮
![蒜苗炒肉的做法图解6]()
6.倒入肉片
![蒜苗炒肉的做法图解7]()
7.翻炒至汤汁收干，加少许鸡精调味即可
![蒜苗炒肉的做法图解8]()
8.装盘品尝！
小贴士
1、在炒的时候不要盖盖子，不然锅内热气会把蒜苗焖黄
2、猪肉用五花肉最好，口感较佳
蒜苗炒肉的家常做法
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