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土豆片炒肉
健康功效
土豆:和胃
猪肉:益气
土豆片炒肉的做法
![土豆片炒肉的做法图解1]()
1.土豆去皮洗净切成均匀的片，用清水泡去淀粉备用
![土豆片炒肉的做法图解2]()
2.猪肉洗净切成薄片，红尖椒洗净切成圈
![土豆片炒肉的做法图解3]()
3.热锅倒油，放入猪肉炒至变色
![土豆片炒肉的做法图解4]()
4.加入生抽炒匀
![土豆片炒肉的做法图解5]()
5.倒入土豆片翻炒均匀
![土豆片炒肉的做法图解6]()
6.加入适量盐、清水，加盖焖煮
![土豆片炒肉的做法图解7]()
7.煮至水份收干，放入辣椒
![土豆片炒肉的做法图解8]()
8.翻炒均匀，加入适量鸡精调味即可
![土豆片炒肉的做法图解9]()
9.装盘撒上葱花品尝吧！
小贴士
1、土豆切片后泡水一是可以防止氧化变黑，二是可以去掉部分淀粉，炒的时候比较清爽，不容易粘锅
2、土豆片不要切得太薄，容易炒烂
土豆片炒肉的家常做法
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