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西红柿蛋烩猫耳朵
健康功效
西红柿:活血化瘀
鸡蛋:养血
西红柿蛋烩猫耳朵的做法
![西红柿蛋烩猫耳朵的做法图解1]()
1.西红柿洗净切小块，鸡蛋炒好
![西红柿蛋烩猫耳朵的做法图解2]()
2.取冻的猫耳朵，煮水
![西红柿蛋烩猫耳朵的做法图解3]()
3.水开后，下猫耳朵，注意要随时搅动，避免粘锅底
![西红柿蛋烩猫耳朵的做法图解4]()
4.煮猫耳朵同时，烧炒锅，下葱姜炝锅
![西红柿蛋烩猫耳朵的做法图解5]()
5.待葱香飘起，下西红柿，加盐后西红柿会更加容易出汤
![西红柿蛋烩猫耳朵的做法图解6]()
6.待西红柿汤汁较多时，差不多猫耳朵也熟了，将猫耳朵捞取进炒锅，小火烩一会，加糖
![西红柿蛋烩猫耳朵的做法图解7]()
7.放鸡蛋，鸡精关火起锅
小贴士
猫耳朵，煮和烩的时候，要多搅拌。我喜欢胡椒，所以起锅时也放了点。另外就是猫耳朵可以搭配任何自己爱吃的菜，味道都很好
西红柿蛋烩猫耳朵的家常做法
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