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蒜台肉丁炒鸡蛋的做法

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  • 用料:

  • 蒜台  200克
  • 鸡蛋  2个
  •  50克
  •  适量
  •  适量
  • 五香粉  适量
  • 蒜瓣  几片

小贴士:

新蒜台很容易熟,冬天的蒜台要提前煮好了再炒。

做法:

  • 1. 肉切丁放入盐和淀粉拌匀,蒜台洗净切小段,蒜瓣切碎。
  • 2. 锅中放油把鸡蛋炒好,盛出备用。
  • 3. 热锅放油,放入肉丁炒至发白。
  • 4. 放入蒜瓣炒香
  • 5. 放入蒜台炒2分钟
  • 6. 放入盐翻炒一下
  • 7. 放入鸡蛋
  • 8. 放入五香粉
  • 9. 盛出装盘