奥尔良烤翅的做法

做法：

• 1. 鸡翅中清洗干净，用清水浸泡2小时，期间换两次水。
• 2. 浸泡好的鸡翅中在面上划两刀，控干水分。
• 3. 准备烤翅料和清水。
• 4. 把烤翅料倒入碗中，搅拌均匀。
• 5. 用筷子夹住鸡翅在碗里裹上一层料汁，放入保鲜盒内。
• 6. 依次把所有的鸡翅都裹上料汁放入保鲜盒里，剩下的料汁也倒入保鲜盒。
• 7. 把保鲜盒扣好盖子，送入冰箱冷藏腌渍24小时，期间翻动2~3次，以便鸡翅能够均匀入味。
• 8. 烤箱200度预热。把腌渍好的鸡翅夹放在烤网上，在面上刷上一层料汁。
• 9. 送入预热好的烤箱中层，烤箱下层放入垫有锡纸的烤盘，上下火200度，定时35分钟。
• 10. 另取一碗倒入些许蜂蜜和料汁备用。
• 11. 烤至15分钟时，取出烤网把鸡翅反面，在刷上一层料汁，送入烤箱继续烤制。
• 12. 烤制25分钟时，取出烤网在鸡翅上刷一层蜂蜜，送入烤箱继续烤制。
• 13. 烤制30分钟时，取出烤网把鸡翅反面，在刷上一层蜂蜜，送入烤箱上层继续烤制5分钟即可。
• 14. 叮~~时间到，鸡翅烤好咯。