清蒸裸斑

清蒸裸斑
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作者:愛到絕露

食材用料

裸斑 一条
葱,姜,生抽,盐,香菜 适量

清蒸裸斑的做法

  • 清蒸裸斑的做法图解1

    1.裸斑一条

  • 清蒸裸斑的做法图解2

    2.鱼切口抹点盐和白酒,再往切了小口的鱼里面塞上葱姜

  • 清蒸裸斑的做法图解3

    3.锅里放水烧开然后把鱼上锅蒸 按照一斤鱼蒸十分钟计算,比如一斤一两就蒸十一分钟以此类推,大伙烧开后改为中火蒸

  • 清蒸裸斑的做法图解4

    4.蒸够时间关火,过十分钟以后捡去葱姜,把鱼放在盘子里面,香菜切段,葱切丝放在鱼上淋上生抽

  • 清蒸裸斑的做法图解5

    5.最后再把烧开的热油淋在鱼上

小贴士

一定不要一直大火蒸要中火让蒸汽慢慢蒸透鱼身

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清蒸裸斑的家常做法

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