用料：
- 面粉 300g
- 酵母 3g
- 清水 适量
- 香肠 适量
- 黑米 少许
小贴士：
一次发酵法特别适合夏季做馒头，省时省力。
做法：
- 1. 酵母加适量温水溶化和成面团，盖上保鲜膜醒面二十分钟
- 2. 取出放在案板上揉至光滑
- 3. 切下一块揉成长条
- 4. 切成大小一致的面挤
- 5. 揉成圆形
- 6. 香肠切片
- 7. 用吸管在上面扎两个小洞，蘸水少许，放在面团上做出猪鼻子的造型
- 8. 再把香肠斜切
- 9. 插在面团的两端，做出猪耳朵
- 10. 再用黑米给猪猪装上眼睛，一个萌萌的小猪香肠馒头就做好了
- 11. 依次做好所有，放在蒸锅里发酵
- 12. 发至面团1.5倍大时开火蒸二十分钟，蒸好后关火再虚蒸五分钟取出，萌小猪出锅喽