1.猪瘦肉清洗干净,切成小块用清水浸泡2小时,期间换2次水。
2.姜葱蒜花椒八角备齐。
3.浸泡好的瘦肉放入汤锅里加入姜葱等配料,加入适量清水大火烧开转中火煮30分钟。
4.煮好的瘦肉捞出沥干水分。
5.用料理机把瘦肉打碎。
6.打碎的瘦肉。
7.将打好的肉松放入面包桶里。
8.放入生抽,五香粉,孜然粉,玉米油,盐糖。
9.将面包桶放入面包机里。
10.启动面包机'果酱制作'功能,定时一小时二十分钟。
11.做好的肉松放入盘中散热。
12.成品肉松。
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