
用料:
- 高筋粉 300克
- 牛奶、淡奶油。 各100克
- 鸡蛋 1个
- 酵母 3克
- 糖 30克
- 黄油 25克
- 黑芝麻 适量
做法:
- 1. 把除了黄油和少量的鸡蛋液外,所有的食材倒在厨师机里搅拌。搅拌面团光滑后,加入黄油揉面,揉光滑后醒发。
- 2. 醒醒发好后。搓成条。
- 3. 下剂揉光滑。
- 4. 烤盘刷油。
- 5. 剂子全部揉好,把面团放入考盘里。进烤箱低温醒发。
- 6. 把剩下的蛋液准备好。
- 7. 等到面包发酵2倍大时,刷蛋液撒黑芝麻。
- 8. 进烤香烤25分钟。
- 9. 烤好后放凉,切成方形。
- 10. 看着很诱人。