方面包

方面包
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作者:plng0

食材用料

高筋粉 300克
牛奶、淡奶油。 各100克
酵母 3克

方面包的做法

  • 方面包的做法图解1

    1.把除了黄油和少量的鸡蛋液外,所有的食材倒在厨师机里搅拌。搅拌面团光滑后,加入黄油揉面,揉光滑后醒发。

  • 方面包的做法图解2

    2.醒醒发好后。搓成条。

  • 方面包的做法图解3

    3.下剂揉光滑。

  • 方面包的做法图解4

    4.烤盘刷油。

  • 方面包的做法图解5

    5.剂子全部揉好,把面团放入考盘里。进烤箱低温醒发。

  • 方面包的做法图解6

    6.把剩下的蛋液准备好。

  • 方面包的做法图解7

    7.等到面包发酵2倍大时,刷蛋液撒黑芝麻。

  • 方面包的做法图解8

    8.进烤香烤25分钟。

  • 方面包的做法图解9

    9.烤好后放凉,切成方形。

  • 方面包的做法图解10

    10.看着很诱人。

小贴士

用厨师机比较省事,但是口感差点。

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方面包的家常做法

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