1.将粉条提前泡好备用,豆芽洗干净,葱姜蒜切沫,如下图
2.将锅烧热,倒入适量的油,等待油熟
3.等油烧热到7/8成的时候,倒入葱姜蒜翻炒,这个油热自己把握。
4.给葱姜蒜中倒入豆芽,进行翻炒,多炒会,把豆芽的生味给炒掉。
5.豆芽炒的差不多的时候放入粉条,进行翻炒。粉条容易粘锅,到入适量的水,一边煮一边炒。
6.再炒的过程中加入盐,鸡精,花椒粉等调料。不停的翻炒,等汤汁收的差不多的时候放入十三香和味极鲜。
7.翻炒的差不多了就出锅。
粉条一定要提前泡着
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