绿豆糕（紫薯馅）的做法

• 1.将去皮绿豆在水中浸泡四小时左右

• 2.取出沥干水分，放蒸锅蒸至软烂

• 3.取出放盆中用勺子压拌成泥状

• 4.不粘锅中倒入油，白糖，炼乳，绿豆泥，开小火，炒至不粘为止

• 5.将绿豆泥取出晾凉后分成每个30g，取出事先准备好的紫薯泥，紫薯泥是每个20g

• 6.将紫薯泥包进绿豆泥里，放入模具中压出花型，这里我用的50g的模具

• 7.全部压出花型即可

• 8.放进盒子里，送人真是高大上！