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烧辣椒皮蛋
食材用料
辣椒 | 皮蛋 |
大蒜子 |
烧辣椒皮蛋 的做法
![烧辣椒皮蛋 的做法图解1]()
1.先把辣椒洗净晾干（或者擦干 ）
![烧辣椒皮蛋 的做法图解2]()
2.把干净的辣椒放至旺火上翻烤，一定要烤的均匀。注（火候注意避免 烧糊 ）
![烧辣椒皮蛋 的做法图解3]()
3.烧好的辣椒去皮，一定要尽量去干净皮 。
![烧辣椒皮蛋 的做法图解4]()
4.皮蛋剥壳，从中线工成四瓣备用。辣椒放盐、醋、姜末、蒜泥等调味料拌好，与皮蛋一同摆好盘，淋一点香油或者烧开的食用油即可。
烧辣椒皮蛋 的家常做法
（全部）
辣椒 | 皮蛋 |
大蒜子 |
1.先把辣椒洗净晾干（或者擦干 ）
2.把干净的辣椒放至旺火上翻烤，一定要烤的均匀。注（火候注意避免 烧糊 ）
3.烧好的辣椒去皮，一定要尽量去干净皮 。
4.皮蛋剥壳，从中线工成四瓣备用。辣椒放盐、醋、姜末、蒜泥等调味料拌好，与皮蛋一同摆好盘，淋一点香油或者烧开的食用油即可。
