小米:补虚
1.东北小米适量 待用
这里是二碗的份量,按需加减量。
2.香菇2个提前浸泡,切丝。
西芹叶切粒,待用
小海虾挑线洗干净,
滴几滴姜葱料酒淹渍去除腥味。
3.香菇用油小火煎一下,逼出的香味。
4.煎好的香菇丝,待用
5.小米洗干净,开煮……
小米很容易煮熟,方便快捷。
6.大概15分钟,小米熟透了,加进香菇丝,小虾仁,再煮一分钟,加进芹菜,适量盐。就可以了。
7.可以加进适量的白胡椒粉,
各人口味了。
小米是彦彦很喜欢的主食之一,日常多煮淡粥,今天换换口味,煮咸味小米粥,味道也很不错。
8.成品图
来上一碗吧,美味又养胃。
香菇一定要小火煎一下,才能逼出香味,煮咸味粥下香菇丝,口感更浓郁。