土豆:和胃
猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
八角:理气、止痛、散寒
小公鸡 | |
豆油 | 小米椒 |
干红辣椒 | |
洋葱丝 | |
海天老抽 | 鸡饭老抽 |
盐 | |
鸡精 | |
中椒 | 高汤 |
1.所需的食材
2.鸡剁块过水(我用的三只鸡因店里要卖)
3.肥肉丁
4.锅烧热倒油,猪油,豆油,放生姜肥膘编香
5.鸡块倒入翻炒上色
6.小米椒干红椒大料放入(不能吃辣的人可以少许小米椒)
7.翻炒加入黄酒调味加入高汤漫入鸡块
8.烧纸汤浓倒入高压锅,上气压三分钟即可
9.三分钟到把高压锅气放掉,取一份鸡倒入锅,中椒木耳土豆一至放入锅里收汁不勾欠,最后出锅